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商用洗碗機合理的安裝是不容忽視的。

2022-04-07 11:14:42

   商用洗碗機合理的安裝是不容忽視的,那么一般來說商用洗碗機要安裝在哪呢?


   1.洗碗間有用到電器與機械設備,要做好電源、排水、通風的處理。


   2.商用洗碗機需靠近餐廳、廚房,并要求與餐廳處一平面上為好。洗碗間的位置盡量以靠近餐廳和廚房,方便傳遞臟的餐具和廚房用具為佳。之所以商用洗碗機要與餐廳保持在同一平面上,是為了減輕傳送餐具員工的勞動強度。如果在大型的餐飲活動之后,用餐車推送餐具,這個也是前提條件。


   3.洗碗間不僅僅承擔清洗餐具、廚房用具的責任,同時負責所有洗滌餐具的消毒工作??筛鶕撅埖甑哪茉醇皥龅貤l件等具體情況,配置專門的消毒設施。


   因此商用洗碗機要正確的安裝,確保發揮它的作用。


   酒店洗碗機可以說在許多行業都有不錯的運用,那么酒店洗碗機為什么會得到廣泛的運用呢?我們一起來了解下吧。酒店洗碗機除垢去菌方式,保證清新、光亮,清洗后餐具上的淀粉、蛋白質、油脂等保證無殘留,洗凈度非常高。避免化學消毒劑對餐具表面損傷,特別是避免化學消毒劑殘留對人體的損害,確保身體健康。不用人工初洗與浸泡,餐具直接放到洗碗機中,就可快速完成清洗除菌、除油去污。清洗過程不用或少用人工手工參與,徹底解放洗碗工的雙手。節水:每小時耗水量不大于280L;節電:只用小于50度的溫水清洗(不用85度高溫水),節約電能近50%;節約耗材:不用專用洗滌劑、光亮劑,省錢。因此酒店洗碗機的眾多優點讓其得到了廣泛的運用。


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